Tek Kişilik Kahvaltı Tabağı

Taze Peynir çeşitleri, zeytin , domates , salatalık , haşlanmış yumurta ve reçellerle hazırlanan dengeli ve lezzetli başlangıç.

Serpme Kahvaltı

Serpme kahvaltımız; patates kızartması, peynir çeşitleri, zeytinler, taze sebzeler, reçeller. salamlar ve sıcak eşlikçilerle zengin bir masa sunar. Paylaşmaya uygun içeriğiyle uzun, keyifli ve doyurucu bir kahvaltı deneyimi sağlar. Yanında menemen, omlet veya sucuklu yumurtadan birini tercih edebilirsiniz. Minimum 2 Kişilik Servis Edilmektedir.

Sucuklu Yumurta

Baharatlı sucuk dilimleri ile taze yumurtanın birlikte pişirilerek oluşturduğu eşsiz lezzet.

Menemen

Taze yumurta, domatesin canlı rengi ve yeşil biberin mis kokusu ile birleşiyor; pişerken yayılan nefis kokusuyla menemen, kahvaltınızı sıcacık bir şölene dönüştürüyor.

Kıymalı Yumurta

Taze yumurta ve baharatlarla kavrulmuş kıymanın enfes buluşması, kahvaltı için harika bir lezzet.

Mercimek Çorbası

Geleneksel mercimek çorbası

Ezogelin çorbası

Bulgur ve kırmızı mercimeğin baharatla uyumunu taşıyan ezogelin çorbamız, kıvamlı yapısı ve hafif acı dokusuyla sıcak bir lezzet sunar. Her kaşıkta belirgin baharat aroması ve doyurucu bir tat hissedilir.

Yayla Çorbası

Yoğurdun hafifliği ve naneli tereyağının aromasıyla zenginleşen yayla çorbamız, yumuşak kıvamı ve ferah tadıyla dengeli, rahatlatıcı bir başlangıç sunar.

Tavuk Çorbası

Doğal tavuk suyuyla hazırlanan çorbamız, yumuşak içimi ve dengeli kıvamıyla öne çıkar.

Döner Porsiyon

Dana butunun en kaliteli bölümünden, özel baharatlarla saatlerce dinlendirilmiş et; yüksek ateşte mühürlenip ince kesilerek dönerin saf lezzetine dönüştürülür. Her lokmada yoğun et aroması, dengeli yağ oranı ve gerçek döner tadı. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Enfes İskender

Dana butunun en kaliteli bölümünden hazırlanan et, özel baharatlarla harmanlanıp yüksek ateşte mühürlenir; yaprak kesilmiş döner iskenderin temel lezzetine dönüşür. Üzerine gezdirilen enfes tereyağı ve taze domates sosu, yoğun et aromasını yükseltir. Her lokmada dengeli yağ oranı, yumuşak et dokusu ve gerçek iskender tadı. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Adana Kebap

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan hazırlanan et, özenle zırhlanarak usta ellerde acılıyla harmanlanır ve adananın karakteristik lezzetine kavuşur. Her lokmada dengeli baharat, zengin et aroması ve hafif ateşin dokunuşu hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Şiş Köfte

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan hazırlanan et, özenle zırhlanarak usta ellerde harmanlanır ve şiş köftenin acısız karakteristik lezzetine kavuşur. Her lokmada dengeli baharat, zengin et aroması ve hafif ateşin dokunuşu hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Izgara Köfte

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan elde edilen et, çift çekilerek lezzetli köfte kıymasına dönüşür. Ustalarımız tarafından özenle yoğrulan köfteler, köz ateşinde usulca pişirilerek dışı hafifçe kızarmış, içi sulu bir ızgara lezzetine kavuşur. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Tavuk Şiş

Özenle seçilmiş tavuk göğsü, özel soslarla marine edilerek lezzetlendirilir. Izgarada ustaca pişirilir; dışı hafifçe kızarırken içi sulu kalır. Temiz ızgara aromasının yanında güçlü bir protein kaynağı olarak doyurucu bir lezzet sunar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Tavuk Kanat

Özel baharatla lezzetlendirilmiş tavuk kanatları, ateşin üzerinde çıtır bir dokuya kavuşur. Her lokmada hafif ızgara kokusu ve yerinde bir baharat ısısıyla net, doyurucu bir mangal lezzeti sunar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Tavuk Pirzola

Özel soslarla özenle marine edilen tavuklarımız, köz ateşinde sabırla pişerken altın rengi çıtır dokusunu ve eşsiz aromasını kazanır; her lokmada size unutulmaz bir mangal keyfi yaşatır. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Beyti Kebap

Dana kaburganın yoğun aromalı etinden hazırlanan ince adana, beyti lavaşına ustalıkla sarılır. Üzerine gezdirilen sıcak tereyağı ve taze domates sosu, etin baharatlı karakterini ortaya çıkarır. Her lokmada yumuşak et dokusu, hafif ızgara kokusu ve beytiye özgü o net lezzet. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kıymalı Pide

Dana kaburgadan özenle çekilen kıymayla hazırlanan, incecik hamuru taş fırında pişen Kıymalı pide; çıtır kenarları ve dolgun iç harcıyla geleneksel ustalığın en lezzetli halini sofranıza getiriyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kuşbaşılı Pide

Dana tranç etinden hazırlanan kuşbaşılı pide, taş fırında incecik açılan hamurun çıtır çıtır pişmesiyle sofranıza geleneksel lezzetin en özel halini sunuyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kaşarlı Pide

Özenle açılan incecik hamur, kaşarın eriyen kıvamı ve yumurtanın lezzetiyle taş fırında pişerek geleneksel ustalığın en iştah açıcı haline dönüşüyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Tavuklu Pide

Özenle hazırlanan tavuk ve eriyen kaşar incecik açılan hamura üzerine özenle serilir; taş fırında ağır ağır pişerek çıtır kenarları ve nefis tadıyla sofranıza eşsiz bir lezzet sunar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Sucuklu Pide

İnce hamurun üzerine özenle yerleştirilen sucuk ve yumurta, taş fırında pişerek damaklarda unutulmaz bir şölen yaratır. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Karışık Pide

Kıyma, kuşbaşı et, sucuk, kaşar ve yumurtanın bir araya geldiği karışık pide, taş fırının ateşinde pişirilerek yoğun ve katmanlı bir lezzet sunar. Her lokmada farklı malzemelerin uyumu ve çıtır hamurun dengesi hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kaşarlı Domatesli Pide

Özenle açılan incecik hamur, kaşarın eriyen kıvamı, domates, biber ve yumurtanın lezzetiyle taş fırında pişerek geleneksel ustalığın en iştah açıcı haline dönüşüyor.

Kuşbaşılı Özel Kaşarlı Pide

Özenle doğranmış kuşbaşı etleri, taze kaşarla buluşarak pide hamurunun üzerine ustalıkla yerleştirilir. Taş fırının güçlü ateşiyle pişen bu özel pide, etin yoğun aromasını ve eriyen kaşarın lezzetini çıtır hamurla birlikte sunar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Enfes Orbi Kapalı Dönerli Kaşarlı Pide

Orbinin yaprak gibi kesilen enfes döneri, taze pide hamuruna kaşarla birlikte özenle yerleştirilir; kapatılıp taş fırının ateşiyle kusursuz kıvama ulaşır. Her lokmada dönerin yoğun aroması, eriyen kaşarın akışkanlığı ve taş fırının kendine özgü çıtır dokusu hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Mantarlı Pide

Taze mantar ve eriyen kaşarla hazırlanan mantarlı pide, taş fırının ateşinde pişirilerek hamurun çıtırlığını ve malzemenin doğal lezzetini ortaya çıkarır. Hafif, dengeli ve net bir pide lezzeti sunar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kıymalı Kaşarlı Pide

Dana kaburgadan özenle çekilen kıymayla ve eriyen taze kaşarla hazırlanan, incecik hamuru taş fırında pişen Kıymalı kaşarlı pide; çıtır kenarları ve dolgun iç harcıyla geleneksel ustalığın en lezzetli halini sofranıza getiriyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Dana tranç etinden ve taze kaşarla hazırlanan kuşbaşılı kaşarlı pide, taş fırında incecik açılan hamurun çıtır çıtır pişmesiyle sofranıza geleneksel lezzetin en özel halini sunuyor. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Enfes dana sucuk, taze kaşar ve yumurtayla hazırlanan sucuklu kaşarlı pide, taş fırının ateşinde pişirilerek yoğun lezzetini ortaya çıkarır. Baharatlı sucuk aroması, eriyen kaşar ve çıtır hamur tek lokmada buluşur. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Taş Fırın Lahmacun

Dana tranç etinden ve taze kaşarla hazırlanan kuşbaşılı kaşarlı pide, taş fırında incecik açılan hamurun çıtır çıtır pişmesiyle sofranıza geleneksel lezzetin en özel halini sunuyor. Maydonoz. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kuzu Şiş

Kuzu butunun en özenle seçilmiş bölümünden hazırlanan etler, ustalarımız tarafından marine edilir ve ızgarada pişirilir. Yumuşak dokusu, sulu yapısı ve saf et tadıyla kuzu şişin gerçek lezzeti ortaya çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kuzu Pirzola

Kuzunun sırt bölümünden alınan en yumuşak etlerle hazırlanan pirzolalar, ızgarada yüksek ateşle mühürlenerek dışı hafifçe kızarır, içi sulu kalır. Her lokmada temiz bir et aroması, doğal yağın bıraktığı o derin lezzet ve gerçek ızgara keyfi hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kuzu Lokum

Kuzu filetonun dış kısmından alınan en yumuşak etlerle hazırlanan kuzu lokum, ızgarada özenle pişirilerek tam kıvamına ulaştırılır. Her lokmada ipeksi bir yumuşaklık, doğal yağın bıraktığı derin aroma ve saf kuzu etinin berrak tadı hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kuzu Küşleme

Kuzu filetonun iç kısmından alınan en yumuşak ve lezzetli etlerle hazırlanan küşleme, ustalarımız tarafından özenle pişirilerek tam kıvamına getirilir. Her lokmada saf kuzu aroması, ipeksi bir yumuşaklık ve gerçek ustalık dokunuşu hissedilir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Biftek Porsiyon

Dana antrikottan özenle marine edilen biftek, ızgarada yüksek ateşte pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu bir kıvama ulaşır. Net et aroması ve dolgun lezzetiyle güçlü bir ana yemektir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Karışık Izgara

Yarım porsiyon kuzu şiş, tavuk şiş, adana kebap ve biftekten oluşan karışık ızgara; farklı et lezzetlerini tek tabakta bir araya getirir. Izgaradan gelen net aromalar ve dengeli porsiyonlarla doyurucu bir seçenektir. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Özel Orbi Kebap

Yarım porsiyon kuzu şiş, tavuk şiş, adana, biftek, bir parça karışık pide ve fındık lahmacunun enfes buluşması ile Orbi kebap. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kiremitte Köfte

Özenle hazırlanan köfteler; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kiremitte Kaşarlı Köfte

Özenle hazırlanan köfteler; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kiremitte Tavuk

Özenle hazırlanan tavuk; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kiremitte Kaşarlı Tavuk

Özenle hazırlanan tavuk; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kiremitte Şiş

Özenle hazırlanan kuşbaşı eti; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Kiremitte Kaşarlı Şiş

Özenle hazırlanan kuşbaşı eti; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Sac Kavurma

Özenle doğranmış etler, sebzelerle birlikte saç üzerinde yüksek ateşte çevrilerek pişirilir. Etin suyunu içinde tutan bu yöntem, yoğun aroma ve net bir kavurma lezzeti ortaya çıkarır. Mevsim salata. turşu biber ve ezme ile birlikte servis edilmektedir.

Fıstıklı Baklava

İncecik açılmış kat kat hamurun arasına bol fıstık yerleştirilir, tam kıvamında pişirilir. Üzerine dökülen dengeli şerbetiyle çıtır dokusunu koruyan, klasik ve net bir baklava lezzeti sunar.

Havuç Dilimi

Özel kesimiyle öne çıkan havuç dilimi baklava, kat kat açılmış hamurun arasına bol iç harç yerleştirilerek hazırlanır. Tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulan bu tatlı, çıtır dokusu ve yoğun lezzetiyle güçlü bir baklava deneyimi sunar.

Fıstıklı Sarma

İncecik açılmış hamurun arasına bol Antep fıstığı sarılarak hazırlanan fıstık sarma, tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulur. Yoğun fıstık aroması ve çıtır dokusuyla net ve güçlü bir tatlı lezzeti sunar.

Tel kadayıf

İnce tel kadayıfın arasına yerleştirilen dolgun iç harç, tam kıvamında pişirilir. Üzerine dökülen dengeli şerbetiyle çıtır dokusunu koruyan, hafif ama tatmin edici bir tatlı lezzeti sunar.

Burma Kadayıf

İnce tel kadayıfın ustalıkla burularak bol Antep fıstığıyla doldurulmasıyla hazırlanan burma kadayıf, tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulur. Çıtır dokusu ve yoğun fıstık aromasıyla güçlü bir tatlı lezzeti sunar.

Fırın Sütlaç

Yavaş yavaş pişirilen sütlaç, fırında üzeri nar gibi kızarana kadar bekletilir. Hafif kıvamı, dengeli tatlılığı ve fırının verdiği o karakteristik aroma ile sade ama net bir tatlı lezzeti sunar.

Trileçe

Yumuşacık kek dokusu, üç süt karışımıyla buluşturularak tam kıvamına ulaştırılır. Hafifliği, dengeli tatlılığı ve akışkan yapısıyla ferah bir tatlı lezzeti sunar.

Kazandibi

Altı kontrollü şekilde yakılarak karamelize edilen kazandibi, sütlü yapısının verdiği hafiflikle dengelenir. Yanık tabakasının bıraktığı o net aroma ve yumuşak dokusuyla klasik bir sütlü tatlı lezzeti sunar.

Dondurma

Fıstıklı Baklava 1kg

Ayran

Eker Ayran, doğal tadı ve serinletici içimiyle.

Kutu Kola

Serinletici kola keyfi. Coca-Cola, Pepsi, Meysu, Yedigün ve Fanta seçenekleriyle.

Soğuk Çay

Serinletici soğuk çay, Ice Tea veya Didi seçenekleriyle.

Meyve Suyu

Tropicana ve Cappy marka kutu meyve suları, ferahlatıcı aromaları ve doğal meyve tadıyla soğuk servis edilir. Yemeklerin yanında hafif ve pratik bir içecek seçeneği sunar.

Şalgam

Kavaklıdere Şalgam Suyu, yoğun aromasıyla; acılı ya da acısız seçenekleriyle.

Litrelik Kolalar

Serinletici kola keyfi. Coca-Cola, Pepsi, Meysu, Yedigün ve Fanta seçenekleriyle.

Beypazarı Soda

Su

Çay

Türk Kahvesi

Kiremitte Mantar Kaşarlı

Közlenmiş Domates

Közlenmiş Biber

Közlenmiş Soğan

Patates Kızartması

Tarator

Köri Soslu Mantar

Turşu

Pirinç Pilavı

Bulgur Pilavı

Çoban Salata

Yoğurt

İçli Pide

Kendi hazırladığınız pide içi, kıvamında yoğrulmuş hamurumuzla buluşturulur ve taş fırınımızda pişirilir. Malzemenin lezzeti, çıtır hamur ve fırın ateşiyle net bir pide deneyimine dönüşür.

Tırnak Pide

Lavaş