Tek Kişilik Kahvaltı Tabağı

Taze Peynir çeşitleri, zeytin , domates , salatalık , haşlanmış yumurta ve reçellerle hazırlanan dengeli ve lezzetli başlangıç.

Serpme Kahvaltı

Serpme kahvaltımız; patates kızartması, peynir çeşitleri, zeytinler, taze sebzeler, reçeller. salamlar ve sıcak eşlikçilerle zengin bir masa sunar. Paylaşmaya uygun içeriğiyle uzun, keyifli ve doyurucu bir kahvaltı deneyimi sağlar.

Sucuklu Yumurta

Baharatlı sucuk dilimleri ile taze yumurtanın birlikte pişirilerek oluşturduğu eşsiz lezzet.

Menemen

Taze yumurta, domatesin canlı rengi ve yeşil biberin mis kokusu ile birleşiyor; pişerken yayılan nefis kokusuyla menemen, kahvaltınızı sıcacık bir şölene dönüştürüyor.

Kıymalı Yumurta

Taze yumurta ve baharatlarla kavrulmuş kıymanın enfes buluşması, kahvaltı için harika bir lezzet.

Mercimek Çorbası

Geleneksel mercimek çorbası

Ezogelin çorbası

Bulgur ve kırmızı mercimeğin baharatla uyumunu taşıyan ezogelin çorbamız, kıvamlı yapısı ve hafif acı dokusuyla sıcak bir lezzet sunar. Her kaşıkta belirgin baharat aroması ve doyurucu bir tat hissedilir.

Yayla Çorbası

Yoğurdun hafifliği ve naneli tereyağının aromasıyla zenginleşen yayla çorbamız, yumuşak kıvamı ve ferah tadıyla dengeli, rahatlatıcı bir başlangıç sunar.

Döner Porsiyon

Dana butunun en kaliteli bölümünden, özel baharatlarla saatlerce dinlendirilmiş et; yüksek ateşte mühürlenip ince kesilerek dönerin saf lezzetine dönüştürülür. Her lokmada yoğun et aroması, dengeli yağ oranı ve gerçek döner tadı.

Pilavüstü Döner

Dana butunun en kaliteli bölümünden hazırlanan et, özel baharatlarla harmanlanıp yüksek ateşte mühürlenir; yaprak gibi kesilen dönerimiz pilavın üzerinde saf lezzetini sergiler. Her lokmada dengeli yağ oranı, yumuşak et dokusu ve gerçek pilav üstü döner tadı.

Enfes İskender

Dana butunun en kaliteli bölümünden hazırlanan et, özel baharatlarla harmanlanıp yüksek ateşte mühürlenir; yaprak kesilmiş döner iskenderin temel lezzetine dönüşür. Üzerine gezdirilen enfes tereyağı ve taze domates sosu, yoğun et aromasını yükseltir. Her lokmada dengeli yağ oranı, yumuşak et dokusu ve gerçek iskender tadı.

Adana Kebap

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan hazırlanan et, özenle zırhlanarak usta ellerde acılıyla harmanlanır ve adananın karakteristik lezzetine kavuşur. Her lokmada dengeli baharat, zengin et aroması ve hafif ateşin dokunuşu hissedilir.

Pilav Üstü Adana

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan hazırlanan et, özenle zırhlanarak usta ellerde acılıyla harmanlanan adanamız, pilavın üzerinde saf lezzetini sergiler. Her lokmada dengeli baharat, zengin et aroması ve hafif ateşin dokunuşu hissedilir.

Beyti Kebap (Sade/Kaşarlı)

Dana kaburganın yoğun aromalı etinden hazırlanan ince adana, beyti lavaşına ustalıkla sarılır. Üzerine gezdirilen sıcak tereyağı ve taze domates sosu, etin baharatlı karakterini ortaya çıkarır. Her lokmada yumuşak et dokusu, hafif ızgara kokusu ve beytiye özgü o net lezzet.

Kıymalı Pide

Dana kaburgadan özenle çekilen kıymayla hazırlanan, incecik hamuru taş fırında pişen Kıymalı pide; çıtır kenarları ve dolgun iç harcıyla geleneksel ustalığın en lezzetli halini sofranıza getiriyor.

Kaşarlı Pide

Özenle açılan incecik hamur, kaşarın eriyen kıvamı ve yumurtanın lezzetiyle taş fırında pişerek geleneksel ustalığın en iştah açıcı haline dönüşüyor.

Kuşbaşılı Pide

Dana tranç etinden hazırlanan kuşbaşılı pide, taş fırında incecik açılan hamurun çıtır çıtır pişmesiyle sofranıza geleneksel lezzetin en özel halini sunuyor.

Karışık Pide

Kıyma, kuşbaşı et, sucuk, kaşar ve yumurtanın bir araya geldiği karışık pide, taş fırının ateşinde pişirilerek yoğun ve katmanlı bir lezzet sunar. Her lokmada farklı malzemelerin uyumu ve çıtır hamurun dengesi hissedilir.

Tavuklu Pide

Özenle hazırlanan tavuk ve eriyen kaşar incecik açılan hamura üzerine özenle serilir; taş fırında ağır ağır pişerek çıtır kenarları ve nefis tadıyla sofranıza eşsiz bir lezzet sunar.

Sucuklu Pide

İnce hamurun üzerine özenle yerleştirilen sucuk ve yumurta, taş fırında pişerek damaklarda unutulmaz bir şölen yaratır.

Kıymalı Kaşarlı Pide

Dana kaburgadan özenle çekilen kıymayla ve eriyen taze kaşarla hazırlanan, incecik hamuru taş fırında pişen Kıymalı kaşarlı pide; çıtır kenarları ve dolgun iç harcıyla geleneksel ustalığın en lezzetli halini sofranıza getiriyor.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Enfes dana sucuk, taze kaşar ve yumurtayla hazırlanan sucuklu kaşarlı pide, taş fırının ateşinde pişirilerek yoğun lezzetini ortaya çıkarır. Baharatlı sucuk aroması, eriyen kaşar ve çıtır hamur tek lokmada buluşur.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Dana tranç etinden ve taze kaşarla hazırlanan kuşbaşılı kaşarlı pide, taş fırında incecik açılan hamurun çıtır çıtır pişmesiyle sofranıza geleneksel lezzetin en özel halini sunuyor.

Mantarlı Pide

Taze mantar ve eriyen kaşarla hazırlanan mantarlı pide, taş fırının ateşinde pişirilerek hamurun çıtırlığını ve malzemenin doğal lezzetini ortaya çıkarır. Hafif, dengeli ve net bir pide lezzeti sunar.

Kaşarlı Domatesli Pide

Özenle açılan incecik hamur, kaşarın eriyen kıvamı, domates, biber ve yumurtanın lezzetiyle taş fırında pişerek geleneksel ustalığın en iştah açıcı haline dönüşüyor.

Taş Fırın Lahmacun

Dana tranç etinden ve taze kaşarla hazırlanan kuşbaşılı kaşarlı pide, taş fırında incecik açılan hamurun çıtır çıtır pişmesiyle sofranıza geleneksel lezzetin en özel halini sunuyor.

Enfes Orbi Dönerli Kaşarlı Pide (Kapalı)

Orbinin yaprak gibi kesilen enfes döneri, taze pide hamuruna kaşarla birlikte özenle yerleştirilir; kapatılıp taş fırının ateşiyle kusursuz kıvama ulaşır. Her lokmada dönerin yoğun aroması, eriyen kaşarın akışkanlığı ve taş fırının kendine özgü çıtır dokusu hissedilir.

Özel Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Özenle doğranmış kuşbaşı etleri, taze kaşarla buluşarak pide hamurunun üzerine ustalıkla yerleştirilir. Taş fırının güçlü ateşiyle pişen bu özel pide, etin yoğun aromasını ve eriyen kaşarın lezzetini çıtır hamurla birlikte sunar.

Özel Orbi Kebap

Yarım porsiyon kuzu şiş, tavuk şiş, adana, biftek, bir parça karışık pide ve fındık lahmacunun enfes buluşması ile Orbi kebap.

Izgara Köfte

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan elde edilen et, çift çekilerek lezzetli köfte kıymasına dönüşür. Ustalarımız tarafından özenle yoğrulan köfteler, köz ateşinde usulca pişirilerek dışı hafifçe kızarmış, içi sulu bir ızgara lezzetine kavuşur.

Şiş Köfte

Dana kaburga ve az miktarda kuzu boşluğundan hazırlanan et, özenle zırhlanarak usta ellerde harmanlanır ve şiş köftenin acısız karakteristik lezzetine kavuşur. Her lokmada dengeli baharat, zengin et aroması ve hafif ateşin dokunuşu hissedilir.

Tavuk Kanat

Özel baharatla lezzetlendirilmiş tavuk kanatları, ateşin üzerinde çıtır bir dokuya kavuşur. Her lokmada hafif ızgara kokusu ve yerinde bir baharat ısısıyla net, doyurucu bir mangal lezzeti sunar.

Tavuk Pirzola

Özel soslarla özenle marine edilen tavuklarımız, köz ateşinde sabırla pişerken altın rengi çıtır dokusunu ve eşsiz aromasını kazanır; her lokmada size unutulmaz bir mangal keyfi yaşatır.

Tavuk Şiş

Özenle seçilmiş tavuk göğsü, özel soslarla marine edilerek lezzetlendirilir. Izgarada ustaca pişirilir; dışı hafifçe kızarırken içi sulu kalır. Temiz ızgara aromasının yanında güçlü bir protein kaynağı olarak doyurucu bir lezzet sunar.

Kuzu Pirzola

Kuzunun sırt bölümünden alınan en yumuşak etlerle hazırlanan pirzolalar, ızgarada yüksek ateşle mühürlenerek dışı hafifçe kızarır, içi sulu kalır. Her lokmada temiz bir et aroması, doğal yağın bıraktığı o derin lezzet ve gerçek ızgara keyfi hissedilir.

Kuzu Şiş

Kuzu butunun en özenle seçilmiş bölümünden hazırlanan etler, ustalarımız tarafından marine edilir ve ızgarada pişirilir. Yumuşak dokusu, sulu yapısı ve saf et tadıyla kuzu şişin gerçek lezzeti ortaya çıkar.

Kuzu Lokum

Kuzu filetonun dış kısmından alınan en yumuşak etlerle hazırlanan kuzu lokum, ızgarada özenle pişirilerek tam kıvamına ulaştırılır. Her lokmada ipeksi bir yumuşaklık, doğal yağın bıraktığı derin aroma ve saf kuzu etinin berrak tadı hissedilir.

Kuzu Küşleme

Kuzu filetonun iç kısmından alınan en yumuşak ve lezzetli etlerle hazırlanan küşleme, ustalarımız tarafından özenle pişirilerek tam kıvamına getirilir. Her lokmada saf kuzu aroması, ipeksi bir yumuşaklık ve gerçek ustalık dokunuşu hissedilir.

Biftek Porsiyon

Dana antrikottan özenle marine edilen biftek, ızgarada yüksek ateşte pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu bir kıvama ulaşır. Net et aroması ve dolgun lezzetiyle güçlü bir ana yemektir.

Karışık Izgara

Yarım porsiyon kuzu şiş, tavuk şiş, adana kebap ve biftekten oluşan karışık ızgara; farklı et lezzetlerini tek tabakta bir araya getirir. Izgaradan gelen net aromalar ve dengeli porsiyonlarla doyurucu bir seçenektir.

Kiremitte Köfte

Özenle hazırlanan köfteler; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar.

Kiremitte Kaşarlı Köfte

Özenle hazırlanan köfteler; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar.

Kiremitte Tavuk

Özenle hazırlanan tavuk; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar.

Kiremitte Kaşarlı Tavuk

Özenle hazırlanan tavuk; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar.

Kiremitte Şiş

Özenle hazırlanan kuşbaşı eti; domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar.

Kiremitte Kaşarlı Şiş

Özenle hazırlanan kuşbaşı eti; kaşar, domates, biber ve özel sosla birlikte kiremitte buluşturulur. Taş fırında pişirilerek sosun lezzeti köfteye işler, ortaya sıcak, sulu ve yoğun aromalı bir fırın lezzeti çıkar.

Sac Kavurma

Özenle doğranmış etler, sebzelerle birlikte saç üzerinde yüksek ateşte çevrilerek pişirilir. Etin suyunu içinde tutan bu yöntem, yoğun aroma ve net bir kavurma lezzeti ortaya çıkarır.

Cevizli Baklava

İncecik açılmış kat kat hamurun arasına bol fıstık yerleştirilir, tam kıvamında pişirilir. Üzerine dökülen dengeli şerbetiyle çıtır dokusunu koruyan, klasik ve net bir baklava lezzeti sunar.

Havuç Dilimi

Özel kesimiyle öne çıkan havuç dilimi baklava, kat kat açılmış hamurun arasına bol iç harç yerleştirilerek hazırlanır. Tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulan bu tatlı, çıtır dokusu ve yoğun lezzetiyle güçlü bir baklava deneyimi sunar.

Fıstıklı Sarma

İncecik açılmış hamurun arasına bol Antep fıstığı sarılarak hazırlanan fıstık sarma, tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulur. Yoğun fıstık aroması ve çıtır dokusuyla net ve güçlü bir tatlı lezzeti sunar.

Tel kadayıf

İnce tel kadayıfın arasına yerleştirilen dolgun iç harç, tam kıvamında pişirilir. Üzerine dökülen dengeli şerbetiyle çıtır dokusunu koruyan, hafif ama tatmin edici bir tatlı lezzeti sunar.

Burma Kadayıf

İnce tel kadayıfın ustalıkla burularak bol Antep fıstığıyla doldurulmasıyla hazırlanan burma kadayıf, tam kıvamında pişirilip dengeli şerbetiyle buluşturulur. Çıtır dokusu ve yoğun fıstık aromasıyla güçlü bir tatlı lezzeti sunar.

Sütlaç

Yavaş yavaş pişirilen sütlaç, fırında üzeri nar gibi kızarana kadar bekletilir. Hafif kıvamı, dengeli tatlılığı ve fırının verdiği o karakteristik aroma ile sade ama net bir tatlı lezzeti sunar.

Trileçe

Yumuşacık kek dokusu, üç süt karışımıyla buluşturularak tam kıvamına ulaştırılır. Hafifliği, dengeli tatlılığı ve akışkan yapısıyla ferah bir tatlı lezzeti sunar.

Kazandibi

Altı kontrollü şekilde yakılarak karamelize edilen kazandibi, sütlü yapısının verdiği hafiflikle dengelenir. Yanık tabakasının bıraktığı o net aroma ve yumuşak dokusuyla klasik bir sütlü tatlı lezzeti sunar.

Fıstıklı Baklava

1kg

Dondurma

Ayran

Eker ayran

Kutu Kola

Kutu Kola

Ice Tea

Ice Tea

Meyve Suyu

Tropicana ve Cappy marka kutu meyve suları, ferahlatıcı aromaları ve doğal meyve tadıyla soğuk servis edilir. Yemeklerin yanında hafif ve pratik bir içecek seçeneği sunar.

Şalgam

Kavaklıdere Şalgam

Litrelik Kolalar

Litrelik kola seçenekleri

Beypazarı Soda

Soda

su

su

Çay

çay

Türk Kahvesi

Türk kahvesi

Tırnak Pide

Tırnak Pide

Lavaş

Lavaş

Köz Biber, Domates ve Soğan Garnitür

Izgarada özenle kızartılmış biber, domates ve soğan. Garnitürlerimizi ayrı ayrı sipariş edebilirsiniz.

Köz Mantar

Köz Mantar

Patates Kızartması

Patates Kızartması

Çoban Salata

Taze doğranmış domates, salatalık, biber ve soğanın bir araya geldiği çoban salata; zeytinyağı ve limonla dengelenerek ferah, net ve iştah açıcı bir eşlikçi sunar.

Yoğurt

Yoğurt

İçli Pide

Kendi hazırladığınız pide içi, kıvamında yoğrulmuş hamurumuzla buluşturulur ve taş fırınımızda pişirilir. Malzemenin lezzeti, çıtır hamur ve fırın ateşiyle net bir pide deneyimine dönüşür.